La découverte du vin pour fédérer ses équipes et adapter une posture managériale efficace
4h00 en présentiel, les convocations indiqueront les horaires arrêtés.
Prérequis
Conditions pour accéder à la formation :
• Être majeur.
Modalités d'inscription
• Salariés d’entreprises en inter (minimum 8) ou en intra
• Demandeurs d’emploi
A qui s’adresse cette formation ?
Cette formation s’adresse à des professionnels qui souhaitent acquérir ou renforcer les compétences leur permettant de connaitre et caractériser les principaux cépages des grandes régions viticoles françaises et de connaitre leurs différentes particularités.
Elle vise en particulier les professionnels de la restauration, de la distribution et de la commercialisation du vin, et des CHR (Cafés-Hôtels-Restaurants, cavistes…).
Accessibilité
Les lieux de formation sont accessibles aux personnes en situation de handicap. En cas de spécificité, l’Académie des Domaines dispose d’un référent handicap et est en capacité d’adapter le parcours de formation. Nous invitons, tous les candidats intéressés, à nous contacter en amont de la formation.
Objectifs visés
A l’issue de la formation, les apprenants disposeront des compétences nécessaires pour manager efficacement leurs équipes et les emmener vers l’atteinte de leurs objectifs.
Quatre axes seront principalement travaillés :
• Clarifier et reformuler le projet commun
• Créer la synergie au sein de l’équipe
• Etre orienté action, coopération, partage de savoirs (et aussi repérer les compétences pour mieux les utiliser) ex : par exercice
• Travailler et affirmer sereinement sa posture de leader
Déroulement de la formation
L’idée de cette formation est de sortir du contexte habituel de l’entreprise pour rassembler et fédérer les équipes autour d’une thématique commune (et Noble !). Des groupes seront composés de managers et de collaborateurs et auront pour mission de mener à bien les différents challenge qui leurs seront proposés, à savoir:
La détection d’arômes
spécifiques : 1h00
La déscription de vins avec dégustation à l’aveugle : 2h00
Des quiz œnologiques : 1h00
Ces différents challenges seront précédés de récapitulatifs afin que les apprenants aient les outils nécessaires pour réussir leurs missions. Les activités œnologiques apportent à la fois une dimension ludique et didactique. Le challenge sera d’amener son équipe à remporter le maximum de point pendant les ateliers, pour remporter le saint Graal de l’œnologie
Profil des formateurs
Nos formateurs sont dotés d’une solide expérience dans le domaine du vin et des spiritueux et sont reconnus pour leur appétence pédagogique. La transmission de savoirs fait partie de leur quotidien.
Admission
Le service de formation s’engage à vous répondre sous 4 jours ouvrés. L’acceptation de l’admission se fait dans la limite du nombre de participants maximum prévu (24 personnes, minimum 8 personnes).
Modalités d'évaluation
• Vérification des acquis tout au long de la séance.
• Pour attester des compétences il faut acquérir la moyenne de 10/20 au test basé sur les points des animations proposés.
Une attestation de formation sera alors délivrée sous huitaine.
Tarif
Le coût de la session de formation s’élève à 88 € HT par personne.
